傳統(tǒng)發(fā)酵法氨基酸生產(chǎn)提取工藝主要有以下幾點：
過濾：用板框式壓濾機過濾發(fā)酵液。
沉淀：根據(jù)氨基酸的等電點，采用等電沉淀、離子交換，提取
氨基酸。
脫色：加入活性炭脫除色素。
精制：離子交換、重結(jié)晶等進行精制。
但是由于傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)中存在產(chǎn)品品質(zhì)低、回收低、能耗高、污染嚴重目前已經(jīng)慢慢的被其它工藝所取代。
板框壓濾機作為一種傳統(tǒng)的分離設(shè)備曾經(jīng)在氨基酸生產(chǎn)過程中占據(jù)著很重要的地位，但是由于板框壓濾機分離精度高、勞動量大、生產(chǎn)不連續(xù)，生產(chǎn)過程中還需加入大量的硅藻土助濾劑，已經(jīng)慢慢的被膜分離設(shè)備所取代。
膜分離設(shè)備的分離作用，效果遠遠超出傳統(tǒng)的分離方式。工作原理是物理機械篩分原理，其分離過程是利用膜的選擇性分離機理實現(xiàn)料液的不同組分間的分離或有小成分濃縮的過程。膜的錯流式運行工藝可以解決污染堵塞問題，是一種科學(xué)*的分離技術(shù)和工藝。
活性炭脫色過程中需加入大量的活性炭，充分攪拌，還需通過過濾設(shè)備再除去活性炭成分，過程非常繁瑣。而且活性炭的吸附不具有選擇性，我們在去除色素的同時，可能也會損失我們需要的成份.超濾膜分離設(shè)備通過分子篩原理，按照色素的分子量分布的大小。對色素進行的分子切割，從而達到脫色的目的。
離子交換樹脂在使用過程中需要加入大量的酸、堿、水，產(chǎn)生的的“三廢”問題非常嚴重，電滲析電滲析利用半透膜的選擇透過性來分離不同的溶質(zhì)粒子（如離子），在電場作用下進行滲析時，溶液中的帶電的溶質(zhì)粒子（如離子）通過膜而遷移。改方法既達到脫鹽的目的，也達到了節(jié)能、減排的效果。