在復合氨基酸電滲析設備脫鹽小試研究的基礎上又進行了其中試研究，電滲析設備的工藝條件的優(yōu)化實驗采用了*的陡升法。中試實驗過程著重研究了陽極室濃度（Ｃ＿＋）、陰極室濃度（Ｃ＿－）、料液室濃度（Ｃ＿ｄ）、濃縮室濃度（Ｃ＿ｃ）、濃縮室與料液室體積比（Ｖ＿ｃ／Ｖ＿ｄ）以及電流密度（Ⅰ）脫鹽率（ＮａＣｌ）、電流效率、能耗（Ｐ）與生產(chǎn)能力（Ｗ）的綜合影響，*后確定了中試脫鹽工藝的*佳操作條件，同時，給出了*佳操作條件下的氨基酸變化情況。